Para descobrir uma alergia alimentar, é importante consultar um médico especialista em alergias, como um alergologista e imunologista. O médico pode realizar uma série de testes para determinar se a pessoa é alérgica a um determinado alimento.
Teste cutâneo de alergia
O teste cutâneo de alergia é realizado pelo médico especialista em alergias, como um alergologista ou dermatologista, com o objetivo de identificar alergias específicas em uma pessoa.
O teste é rápido e indolor e consiste em colocar uma pequena quantidade do alérgeno suspeito na superfície da pele, geralmente nas costas ou nos braços, e em seguida, fazer uma leve perfuração na pele com uma agulha.
Após alguns minutos, o médico irá observar a reação da pele ao alérgeno. Se a pessoa for alérgica ao alérgeno, haverá uma resposta imunológica que resultará em uma elevação da pele e coceira. Isso é chamado de reação cutânea positiva.
O teste cutâneo de alergia é geralmente realizado para identificar alergias a alimentos, pólen, ácaros, mofo e animais, entre outros alérgenos comuns.
É um teste seguro e eficaz, mas pode apresentar alguns riscos em pessoas que já têm uma reação alérgica grave conhecida ou que tomam certos medicamentos que podem interferir nos resultados do teste.
Por esse motivo, é importante que o teste seja realizado por um médico especialista em alergias e que a pessoa informe ao médico sobre quaisquer condições médicas ou medicamentos que esteja tomando antes do teste.
Teste de provocação oral
O teste de provocação oral é um teste que pode ser utilizado para identificar se uma pessoa tem alergia a determinado alimento. É realizado sob supervisão médica, em que a pessoa é exposta gradualmente a pequenas quantidades do alimento suspeito de causar alergia, enquanto é monitorada para detectar sinais de reação alérgica.
Esse teste é geralmente reservado para pessoas que têm testes de alergia cutâneos e de sangue inconclusivos ou contraditórios, ou que tiveram uma história de reação alérgica grave a um alimento em particular.
É geralmente realizado em um ambiente médico seguro, onde há medicamentos e equipamentos de emergência disponíveis, caso a pessoa tenha uma reação alérgica grave.
No entanto, o teste de provocação oral também pode ter seus riscos e limitações, por isso deve ser feito apenas por médicos especialistas em alergias e em um ambiente controlado e seguro.
Teste de sangue
Sim,este tipo de teste também pode ser usado para descobrir alergias alimentares. O teste de sangue mede a quantidade de anticorpos IgE específicos para alérgenos alimentares no sangue da pessoa.
Se a pessoa for alérgica a um determinado alérgeno alimentar, o teste de sangue mostrará uma quantidade elevada de anticorpos IgE específicos para esse alérgeno.
O teste de sangue pode ser útil para pessoas que não podem fazer o teste cutâneo de alergia por algum motivo, como por exemplo, pessoas com dermatite grave ou que estejam tomando certos medicamentos que possam interferir nos resultados do teste cutâneo.
O teste de sangue também pode ser usado em conjunto com o teste cutâneo para confirmar um diagnóstico de alergia alimentar.
No entanto, é importante ressaltar que o teste de sangue não é tão sensível quanto o teste cutâneo de alergia e que a interpretação dos resultados do teste de sangue deve ser feita por um médico especialista em alergias, juntamente com a história clínica e os sintomas da pessoa.
Sintomas de alergia alimentar que não podem ser ignorados
Os sintomas de uma alergia alimentar podem incluir urticária, inchaço, coceira, diarreia, náusea, vômito, dificuldade para respirar e anafilaxia, que é uma reação alérgica grave e potencialmente fatal.
Em alguns casos, pessoas relatam que começam a espirrar e por conta de pensarem que se trata apenas de um resfriado, acabam ignorando os sintomas e não procuram ajuda médica e nem mesmo cogitam em mudar seus hábitos alimentares, o que é importante para o tratamento.
Se a pessoa suspeitar que tem uma alergia alimentar, é importante procurar um médico especialista em alergias para obter um diagnóstico preciso e receber orientações sobre como evitar o alimento desencadeante e tratar a reação alérgica, se necessário.
Alergia alimentar tem cura?
Atualmente, não há cura para as alergias alimentares. A melhor forma de tratamento é evitar completamente o alimento que causa a reação alérgica. As pessoas com alergias alimentares devem aprender a ler rótulos de alimentos, cozinhar em casa e informar restaurantes e amigos sobre suas alergias para evitar a exposição ao alérgeno.
É importante lembrar que a evolução da alergia alimentar varia de pessoa para pessoa e algumas crianças podem superar a alergia alimentar com o tempo, especialmente aquelas com alergias a leite, ovo, soja e trigo.
No entanto, a alergia alimentar pode ser permanente em alguns casos e as pessoas afetadas devem seguir medidas preventivas para evitar a exposição ao alérgeno.
